コンビニで購入できる銀鮭の塩焼。
どのような違いがあるのか比較してみました。
比較したコンビニ
比較したコンビニ３社となります。
セブンイレブン
商品名：直火でしっかり皮まで焼いた銀鮭の塩焼
ローソン
商品名：銀鮭の塩焼
ファミリーマート
商品名：銀鮭の塩焼き
価格の違い
| セブンイレブン | ローソン | ファミリーマート | |
| 購入時価格（税込） | 375円 | 376円 | 365円 |
あまり変わらないですが、セブンイレブンが1番高くて375円。
ファミリーマートがそれよりも10円安い365円でした。
重さの違い
今回購入した銀鮭の塩焼きの重さをはかってみました。
セブンイレブン
今回購入した銀鮭の塩焼きは約58gでした。
1gあたり：約6.4円
ローソン
今回購入した銀鮭の塩焼きは約64gでした。
1gあたり：約5.8円
ファミリーマート
今回購入した銀鮭の塩焼きは約64gでした。
1gあたり：約5.7円
セブンイレブンは58gでしたが、ローソンとファミリーマートは全く同じ64gでした。
カロリーの比較
| セブンイレブン | ローソン | ファミリーマート | |
| エネルギー（推定値） | 142kcal | 135kcal | 121kcal |
セブンイレブンが1番高く、ファミリーマートが1番低いようです。
記載は1切（1パック）あたりなので基準の重さが書かれておりませんが、そこまで変わらない感じがありますね。
産地の比較
| セブンイレブン | ローソン | ファミリーマート | |
| 産地 | チリ | チリ | チリ |
産地は全て同じチリ産とのことです。
塩分の比較
| セブンイレブン | ローソン | ファミリーマート | |
| 塩分（推定値） | 1.1g | 1.2g | 0.7g |
セブンイレブンとローソンはあまり変わりませんが、ファミリーマートは1番少ない0.7gでした。
味の比較
セブンイレブン
身はふんわり柔らかです。
銀鮭そのものの旨みも感じられ、塩加減もしっかりとありご飯によく合うお味です。
噛むとじわっと旨みが広がってくる銀鮭でした。
ローソン
身はふんわりではないですが、食べていると崩れていくような柔らかさです。
身の塩加減はそこまで強くはないですが、皮目の方は少しお塩が強めに感じました。
皮はコラーゲンをいただいているようなブヨブヨ食感でした。
ファミリーマート
身は柔らかすぎず、硬すぎず、ふんわりとしっかりの中間地点のような感じですね。
お味の方ですが、最初食べた時は少し薄いのかなと思ったのですよ。
ただ、噛むと後から後から鮭の旨みが出てくる銀鮭でした。
まとめ
銀鮭の塩焼きといっても身の食感やカロリーなど様々な違いがありました。
セブンイレブンはふんわり柔らかで塩加減もありお米によく合う銀鮭の塩焼きに感じました。
ローソンは崩れていくような柔らかさで皮目の方の塩味が濃いめな銀鮭の塩焼きに感じました。
ファミリーマートは柔らかすぎず硬すぎずな食感で噛むと鮭の旨みが出てくる銀鮭の塩焼きに感じました。
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