セブンイレブンで売られているキャベツの素を食べ比べてみました！
商品情報
コチュジャン風味うま辛キャベツの素
購入日：2023年7月
購入時価格：税込118円
内容量：32g（16g*2個）
カロリー：16gあたり28kcal（推定値）
香ばしねぎ風味うま塩キャベツの素
購入日：2023年7月
購入時価格：税込116円
内容量：32g（16g*2個）
カロリー：16gあたり65kcal（推定値）
実食レポ
千切りキャベツも一緒に売られていたため、キャベツもセブンイレブンのものにしてみました。
切るのが難しそうな細切りキャベツです。
こちらがうま辛キャベツの素です。
お色からして辛味がありそうな感じがします。
こちらがうま塩キャベツの素です。
お色はごまだれ風味な感じにも見えますね。
作り方はキャベツ75gあたりに1個使用するようです。
セブンイレブンのキャベツが150g入りなので、1袋でちょうど2食分作れてしまいますね。
左がうま塩キャベツの素で、右がうま辛キャベツの素です。
お色からもうま塩とうま辛の違いがなんとなく伝わってきそうです。
早速いただきます！
こちらがうま塩味となります。
確かにうま塩な感じですね。
塩を基調として色々なお味がバランスよく入っている感じがします。
セブンイレブンの商品紹介ではオニオンのうま味に焦がしねぎやごま油を使用したとのことです。
ローストしたガーリックとオニオンのうま味に、焦がしねぎの香ばしさとごま油を効かせ、うま味と香りにこだわって仕上げました。
https://7premium.jp/product/search/detail?id=7764
色々なお味はオニオンやねぎ、ごま油などだったのですね。
確かに塩が1番強めに感じるのですが、他のお味はどれも尖りすぎず塩を引き立てているのですよね。
やみつきになりそうなお味です。
お次はうま辛味となります。
コチュジャン風味というだけあり、結構コチュジャンのお味が全面に出てますね。
そして後にも残る辛さがあります。
セブンイレブンの商品紹介ではラー油もきかせてるとのことです。
ローストしたガーリックに、コチュジャンとラー油をきかせて「うま味」と「香り」にこだわって仕上げました。
https://www.sej.co.jp/products/a/item/101741/
コチュジャンとラー油というだけあり、結構辛めです。
おつまみにもピッタシな辛さですね。
まとめ
うま塩とうま辛のキャベツの素を食べ比べてみましたが、どちらも全然違うお味で塩と辛を本当に表している感じがありました。
うま塩は塩を基調として、様々な食材が隠し味的に含まれていてやみつきになりそうなキャベツの素でした。
うま辛はコチュジャンとラー油の辛味が強く、後にも残る辛さでおつまみに合いそうなキャベツの素でした。
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