北海道から沖縄まで全国約14000店舗以上展開しているローソン。
そんなローソンで買える「肉卸小島監修牛すじ煮込」の味やカロリーを実食レポしてみました！
肉卸小島監修牛すじ煮込
商品情報
購入日：2023年11月
購入時価格：税込408円
内容量：120g
オススメ度：★★★★★ ※オススメ度は個人の主観です
実食レポ
ローソンで売られている肉卸小島監修牛すじ煮込を実際に食べてみました。
温めてお皿に取り出してみたのがこちらとなります。
今回購入したものは大きめな牛すじが3つ、食べやすいサイズが8つ、その他細々としたものがいくつか入っておりました。
使用されている部位は２種類で牛赤身すじとメンブレンと言われている牛の横隔膜のようです。
なお、メンブレンはオーストラリア産、牛赤身すじは国産とのことです。
早速いただきます！
お肉の旨みが感じられる醤油が強めなお味ですね。
甘さもありますが、くどくない感じの甘さです。
そしてですね、お肉が柔らかくてぷるんとしているのですよね。
牛すじは固いイメージがあるのですが、そんなことはなくかみ切れるやわらかさなのですよね。
ローソンの商品紹介でもトロトロになるまで煮込んだとのことです。
名店、肉卸小島監修の牛すじ煮込です。トロトロになるまで煮込んだ牛すじと国産牛赤身すじの旨味をご賞味ください。
https://www.lawson.co.jp/recommend/original/detail/1472357_1996.html
煮込まれすぎてゼリーのような食感のとても柔らかい部位もありますね。
牛すじがここまで柔らかいのはすごいですね。
味付けもちょうどよく、お肉も旨みがありとてもおいしくいただけました。
まとめとして、醤油味をベースとしたくどくない甘さの味付けにぷるんと柔らかい食感の牛すじ煮込でした！
栄養成分
栄養成分（1袋120gあたり）
エネルギー：248kcal
たんぱく質：14.0g
脂質：19.1g
炭水化物：5.3g
糖質：4.7g
食物繊維：0.6g
食塩相当量：1.5g
（推定値）
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