北海道から沖縄まで全国約16000店舗以上展開しているファミリーマート。
そんなファミリーマートで買える「銀鮭の塩焼き」の味やカロリーを実食レポしてみました！
銀鮭の塩焼き
商品情報
購入日：2023年6月
購入時価格：税込365円
オススメ度：★★★★☆ ※オススメ度は個人の主観です
実食レポ
ファミリーマートで売られている銀鮭の塩焼きを実際に食べてみました。
2021年にもファミリーマートで銀鮭の塩焼きを購入したことがあるのですが、リニューアルされたみたいなので再度購入してみました。
どのようにリニューアルされているのでしょうか。
開封してお皿に取り出してみたのがこちらとなります。
今回購入した銀鮭はおおよそ64gでした。
前回購入した銀鮭も65gでしたので、重さはほぼ変わらない感じですね。
なお、産地も変わらずチリ産とのことです。
早速いただきます！
身はふんわりとしっかりの中間地点のような感じですね。
柔らかすぎず、硬すぎずです。
ファミリーマートの商品紹介では香ばしく焼き上げたとのことです。
チリ産の銀鮭を花藻塩で漬込み、皮目まで香ばしく焼き上げた銀鮭の塩焼きです。
https://www.family.co.jp/goods/sidedishes/1150230.html
確かに皮目もしっかり焼き上げられてますね。
お味の方ですが、最初食べた時は少し薄いのかなと思ったのですよ。
ただ、噛むと後から後から鮭の旨みが出てくるのですよね。
花藻塩にしっかりと漬け込まれたからでしょうか。
塩分も前と変わらず0.7gと1g未満なので鮭の旨みを活かしているのかもしれません。
皮はパリッと感はそこまでなかったですが、柔らかすぎずおいしくいただけました。
そして前と同じく骨が1本もなかったのでとても食べやすいのですよね。
以前はふんわりさが強かったイメージでしたが、今回は鮭そのものの旨みが強い印象を受けました。
まとめとして、鮭そのものの旨みが強いふんわりさとしっかりさと両方合わさった銀鮭の塩焼きでした！
栄養成分
栄養成分（1パックあたり）
エネルギー：121kcal
たんぱく質：12.3g
脂質：7.7g
炭水化物：0.7g
糖質：0.7g
食物繊維：0.0g
食塩相当量：0.7g
（推定値）
コメント